Ciro Alonzi è venuto a mancare. Conosciuto da tutti per aver portato avanti una delle tradizioni storiche della Città di Sora: la ciambella sorana.
Ciro era parte integrante dell’azienda a conduzione familiare che da oltre sei generazioni lavora nel rispetto delle tradizioni con antiche ricette tramandate.
E’ stato espressione di passione per il lavoro nel quartiere Cancéglie e nella città di Sora.
Ricordiamo che ad ottobre 2019 La Ciambelleria Alonzi ha trionfato alla XIV edizione della manifestazione enogastronomica “Golosaria”. In quella occasione gli artigiani del gusto made in Sora hanno scritto una pagina di eccellenza enogastronomica confermando i numerosi riconoscimenti passati.
Sentite condoglianze da Tg24 a tutta la famiglia Alonzi.
A Ciro dedichiamo i versi del poeta Riccardo Gulia:
“Che friglie le patane e le crespèlle;
chi còce la treppètta cace e òue;
chi uènne calle, calle le ciammèlle…
…Cancéglie è ‘ne presébbie che se mòue…”
(foto in evidenza da facebook)
