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Testata Giornalistica Telematica n.1/12

Gallinaro – Chiude dopo 40 anni l’Hermitage, storica pizzeria, cuore pulsante della Valle di Comino

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Gallinaro – Chiude  dopo 40 anni l’Hermitage, storica pizzeria, cuore pulsante della Valle di Comino
06 Dicembre
23:00 2019

 

 

 

 

Un punto di ritrovo e di condivisione, proprio come un focolare domestico in cui rifugiarsi e rigenerarsi. Per quasi 40 anni l’Hermitage Risto-Pizzeria è stato il luogo di culto per l’intera Valle di Comino che amava la storica pizza al forno a legna.

Nonostante tutto però, si dà il triste annuncio della sua chiusura definitiva che avverrà il prossimo 29 dicembre, poco prima dell’arrivo del nuovo anno, forse di buon auspicio per un nuovo, differente percorso. Ciò non toglie che l’intera comunità di Gallinaro piangerà un pezzo di cuore. La notizia, a dir poco scioccante per molti, ha già fatto il giro sui social network, dove è stata pubblicata dalle stesse tre grandi donne che fino ad oggi hanno rappresentato l’anima e il motore del locale. “Probabilmente non avremmo mai pensato di dover dare un simile annuncio, – hanno sottolineato Filomena, Maria e Franca – eppure eccoci qui a comunicare la chiusura definitiva del L’Hermitage, il nostro e il vostro eremo. Una vita incredibile quella di questa attività storica che, nata quasi per gioco nel 1983, è diventata subito un punto saldo nella vita di tutti. Ha visto bambini giocare, crescere, fidanzarsi, sposarsi e ancora altri bambini giocare. Tra le mille difficoltà e i i dolori incontrati si è sempre nutrita di gesti d’affetto e di ammirazione. Ha visto milioni di volti, sentito milioni di storie ed è stato naturalmente bello ed intenso. Purtroppo però, è giunto il momento di concludere questo percorso. Forse ci si ritroverà in una nuova vita, ma ora è tempo di sedersi e riposare un po’ “. Parole che hanno commosso tutti gli amici e gli affezionati commensali. Va fatta una riflessione: se da un lato stanno lentamente morendo l’artigianato, i piccoli locali, le botteghe e le edicole, è pur vero che dall’altro, la creatività di giovani realmente motivati ed aggiornati sta tornando ad investire in certe realtà “storiche”, reinventandole attraverso uno sprint ed un marketing ben studiati.

Caterina Paglia

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